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绿道美食盛宴就在凉皮文化节

时间:2021-05-05 16:05 来源:宝鸡新闻网 作者:宝鸡新闻网 阅读:

  西安新闻网讯 “既能看到绿道的优美景色,还能品尝到正宗的秦镇凉皮,这样的活动必须点个赞!” 4月30日,在梁家滩湿地公园举办“食溯长安”西安第四届凉皮文化美食节,不仅将场地搬到了秦镇米皮的溯源地,还打造了一个西安美食的新舞台,集品味性、乐趣性、参与性于一体的一场美食文化盛宴

  沣河种植水稻、制作米皮有上千年的历史,在《诗经·二雅》里的《七月》有“八月剥枣,十月获稻”的记载,《生民》有“或舂(舂米)或揄,或簸或蹂”、“释之叟叟(淘米声),丞(蒸)之浮浮(蒸饭时热气上升的样子)”的描述。2011年更是入选陕西 “非遗”目录,成为西安美食的名片。

  4月30日,记者在活动现场看到,活动地点位于绿道沣河段一处空地上,青波荡漾的沣河、草长莺飞的绿道景观,还有丰富有趣的水岸空间,以水为核,依水塑景,再现沣河“两岸夕阳秋草渡,半篙春水白鸥波”的美丽场景。

  在凉皮文化美食节上,包括秦镇凉皮、宝鸡擀面皮、清真麻酱凉皮等十余种凉皮粉墨登场,让人目不暇接、大饱口福,不少市民游客慕名前来打卡拍照。据了解,凉皮文化美食节将持续至5月5日,神幻之恋2 1b攻略,包含秦风文化市集、文艺演出,包括曲艺表演、舞蹈快闪、歌唱表演、行为艺术等,还将举办各种互动体验趣味活动,如巧手厨神、凉皮拉力赛、凉皮挑战赛、筷子挑战赛、线上互动等活动,打造一场美食文化盛宴

  西安报业全媒体记者 杨明

(责任编辑:宝鸡新闻网)

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