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限时年夜饭,谁都不宽容谁吗?

时间:2021-06-11 18:20 来源:宝鸡新闻网 作者:宝鸡新闻网 阅读:

今天是2018年2月6日,星期二,农历腊月二十一,西安最低气温-5℃,最高气温7℃,晴。西安、咸阳今日限行车牌尾号为2和7。

前不久,成都部分酒楼饭庄推出“年夜饭限时吃”的规定,即食客在大年三十预订的年夜饭必须在1.5小时内结束用餐,若超时,则另外收取100元左右费用。该消息一出引起网友正反两方激烈地争辩,支持年夜饭限时的一方认为“这是正常的市场规律啊”,反对方觉得“这是霸王条款嘛!”

食客:年夜饭限时少了包容

除夕年夜饭,对中国人极具意义,寓意着除旧迎新、象征着团团圆圆。饭桌上,家人互祝吉祥,亲戚谈天说地、晚辈祝福长辈,饭桌上洋溢、交织着天伦之乐、亲情爱情,欢庆新春举杯守岁,对一家人来说一年也就有一次。

面对商家限时年夜饭,早早定好年夜饭的西安市民李先生笑着说:“年夜饭吃什么不要紧,图的是和家人坐在一起谝闲传。1.5个小时内吃完年夜饭,急急忙忙像打仗似的,催着吃、赶着吃,出这主意的商家有点不太近人情。急匆匆地吃饭哪儿还有过年的气氛嘛!而且我们一大家子有好几个小孩,平常吃饭本来就慢,这么限时的话,大人、孩子饭都吃得不安心。”

大多数反对年夜饭限时1.5小时的网友观点基本和李先生一致。觉得商家是想“多翻台、多赚钱”“趁机多接客”“肯定扫兴”“商家眼里只有钱”……等等。

商家:员工们也期盼着早点回家过年

记者对西安市在某点餐平台排名靠前的10家酒楼饭庄进行了解,10家酒楼饭庄中只有2家对年夜饭用餐时间不做限定,其余8家对每一波食客年夜饭限定2-3个小时的用餐时间。

西安市某酒楼宣传负责人张先生表示:“酒楼限时的规定也是出于对员工的体谅,饭桌上只要还有一个客人,我们就下不了班,员工也期待着早点回家与家人团聚。正常情况下,顾客在3个小时内基本都能用完餐。如果有顾客没有在规定时间用餐完毕,我们会适当的提醒顾客,但不会进行超时罚款。”

虽然食客埋单中既有饭菜成本、也有服务,但超过3小时的就餐时间确实影响餐厅效益、员工休息,过长的占用、延宕也是“我花了钱想吃多久吃多久”的任性、矫情,更不是一句“顾客是上帝”就能信马由缰的事。

记者了解到,对年夜饭有限时规定的所有商家,在食客订餐时就会明确说明和提醒,在大厅显眼处也标明年夜饭用餐的限定时间。张先生补充道:“如果顾客无法接受饭庄限定的时间,可以做出自己的选择。”

经营年夜饭既要赚钱,也要宽容

被消费者质疑的限时年夜饭透露出商家强势。对年夜饭限时遍存争议,食客不满的是商家人为压减就餐时限到了不合情理的地步,1.5小时大概是不符合正常家庭聚会的用餐时间,挤占了特定环境下消费者的情感空间,店大催客的劲道让消费者缺乏安全感。

图片来自网络

年夜饭限时1.5小时缺了些喜庆时分的宽容、胸怀,在这个万家团圆的除夕之夜,商家的进项显然不同于以往,员工的加班、辛苦本也是餐饮服务行业的规律之一,老板口中的员工要放假回家团圆不过是明眼人看破不说破的借口,年夜饭的优质优价也是餐饮业的明规则之一,所以,多点耐心、多些宽容,和气生财,实在不必立时三刻地拿1.5小时说事、催逼。

食客们见好就收、尽情尽兴即可,嘈杂、繁忙的餐厅、包间也不是没完没了说家常话的地方,饭桌上的话拿到家里一样说、一样唠,省去了家里厨房的油烟呛人、涮盘子洗碗,忙了一年的老人、媳妇也能轻松下一趟馆子,看着跑前跑后的儿子、孙子辈的领班、服务员将心比心、换位思考,让孩子们早点下班打烊,彼此包容、相互理解,逼仄限时1.5小时的年夜饭就不会给人烦恼、不快了。

要闻快讯

1.陕西省科技创新各项指标居全国前列

陕西省2017年科技创新各项指标位居全国前列,全省实现生产总值21898.81亿元,其中规模以上工业高技术产业增加值四个季度均保持两位数高速增长态势,计算机及办公设备制造业增速均在60%以上,航空、航天器及设备制造业也以20%以上的增速高速发展。

2.陕西省去年污染物排放量持续下降

(责任编辑:宝鸡新闻网)

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