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秋日宝鸡,体验舌尖之美!

时间:2022-10-24 15:13 来源:宝鸡新闻网 作者:宝鸡新闻网 阅读:

生活在人间,乐活欢喜最重要。北宋理学家在《欢喜吟》中写过:“美酒为我饮,美食为我餐。此身生长老,尽在太平间”。有酒有美食,不就是最快活的事吗?提起美食美酒,有一个地方一定要去,那就是华夏文明起源地之一——古称西府的宝鸡市,西府美食特色鲜明,品类繁多,在华夏美食图谱上占有一席之地。

秋天到了

又到了顺应时节贴秋膘的季节

启程西府

装好这份十二星座专属美食推荐表

尽情嗨个够吧


秋日宝鸡,体验舌尖之美!

水象星座美食推荐

星座内容:双鱼座、天蝎座、巨蟹座

美食关键词:清新、特色、家乡味

美食推荐地:西府老街、周秦食府、小崔臊子面

地道的传统美食,除了带来味蕾上的体验,往往还承载着不一般的情感记忆和传承故事。品美食,听故事,感受随时光流转的美食文明,是最适合水象星座的美味打开方式,也是集合了各地美食的西府老街声名远扬的原因之一。

秋日宝鸡,体验舌尖之美!

食物要典雅新鲜、别致可口,只有这样才能满足水象星座对于品质和口感的严苛要求。秋日时节,诸多暖胃又暖心的佳肴纷纷登台,西府暖锅、老北京卤煮等都是不能错过的美食。此外,口感细腻的宝鸡搅团一定要尝。精选关中黄苞谷磨成的玉米面粉,手工用力搅拌上百、上千次,趁热出锅,盛入碗中,浇上下火开胃的浆水汤底,些许新鲜韭菜铺面,一勺红油辣子增香,名为“水围城”的吃法显示着食物中的文化底蕴,也充分表达着这碗美食的色泽卖相看起来有多么诱人。

秋日宝鸡,体验舌尖之美!

在理性、有主见的天蝎座眼里,美食一定要有自身特色才行,西府羊肉泡馍,完美践行着这一点。西府羊肉泡古称“羊羹”,烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究。制作时先将优质的羊肉洗切干净,煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂,汤汁备用。在宝鸡各地,羊肉泡馍的吃法多样,有干泡的,有煮的,风味多样,营养上乘。

秋日宝鸡,体验舌尖之美!

当年《舌尖上的中国》剧组走访宝鸡,拍摄了人们食用岐山臊子面的场景,没错,这就是最能代表家的味道的食物,也是巨蟹座内心最恋念的味道。虽为宝鸡走的最远的美食之一,但哪里的臊子面都不如宝鸡当地的正宗,正宗的岐山“醋”让配料丰富的红油臊子丝毫不腻,反而越发香气逼人,一撇好醋,是岐山面的关键。油肉丁、蛋饼、木耳、胡萝卜丁、豆腐丁等组成的臊子,在配色上就是一绝。一碗面汤多面少,一筷头面夹起来,总是挂着红油和各种臊子,加上传承千年的岐山锅盔,每一口,都是满足!

秋日宝鸡,体验舌尖之美!

火象星座美食推荐

星座内容:白羊座、狮子座、射手座

美食关键词:创意、经典、特别

美食推荐地:陈仓老街、艳阳天

对于热烈自由的火象星座来说,创新、够味是考核美食标准的不二法则。这一点,抵达陈仓老街统统满足,在民国风情浓郁的特色街区里游走,寻找那一缕难以忘怀的舌尖香,体验丰富。

在乐于冒险、喜欢尝鲜的白羊座眼里,有特色的创意美食才最对胃口。集营养丰富的烧肉和爽口够味的面皮于一体,烧肉面皮是宝鸡小吃届中的新贵食物,最为适合喜欢尝鲜的人们。除此之外,酸甜口的面皮、川渝风味的面皮、酸甜口的怪味面皮,都值得一试。

(责任编辑:宝鸡新闻网)

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