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宝鸡女娃的苏州中秋:苏式月饼甜比不上家乡面皮

时间:2019-09-16 19:58 来源:宝鸡新闻网 作者:宝鸡新闻网 阅读:

“真的很羡慕那些能够在家里过中秋的人。”月是故乡圆,在宝鸡女娃袁艺倩的眼里,外面的月亮总没有故乡的那么圆那么亮,今年中秋是她在外地过的第五个中秋节,也是她在苏州过的第一个中秋节。

宝鸡女娃的苏州中秋:苏式月饼甜比不上家乡面皮

2015年袁艺倩考上了南京一所大学,从此开始了自己的异乡求学之路,离家遥远加之旅途劳累,大学之后她就再也没有在家中过中秋节了。今年本科毕业的袁艺倩成功被苏州一家公司录用,由于工作繁忙,今年中秋她留在了苏州。“中秋节前几天公司就给我们发了苏式月饼,饼皮酥酥的跟我在家吃的月饼不一样。”中秋自然少不了月饼,苏式月饼给了从小在北方长大的袁艺倩不一样的味觉体验。

宝鸡女娃的苏州中秋:苏式月饼甜比不上家乡面皮

苏式月饼以粉碎的青梅、果仁、玫瑰、芝麻等为馅,饼皮又薄又酥,香甜可口,每只月饼的底部都垫有一张小方纸。相传元朝末年张士诚号召苏州百姓推翻元朝统治,利用中秋吃月饼的习俗,将写有“吃月饼,杀鞑子”的小纸垫在月饼下,送到百姓手中。由于百姓早就不满元朝的统治,到了中秋当晚,果然群起造反。为纪念这次起义,此后苏式月饼一直沿袭了垫纸的传统。

宝鸡女娃的苏州中秋:苏式月饼甜比不上家乡面皮

除了吃月饼,在中秋这天,苏州还有斋月宫、烧斗香、走月亮、虎丘曲会、石湖串月等不少民俗活动。在苏州,斋月宫、烧斗香是这里传统的中秋习俗。

所谓“斋月宫、烧斗香”,就是在中秋节当晚,家家户户在庭院里放个小桌子,摆上香炉,供奉月饼以及各式各样的时令水果。接着将买来的斗香在明亮的月光下焚烧后,全家人分吃供品,以此寓意全家团圆。祭月自然少不了赏月,旧时苏州人斋月宫后,妇女们都要穿上漂亮的衣服,与家人或者朋友相约“走月亮”,一路赏月谈笑共同祈祷“除病延年”。

宝鸡女娃的苏州中秋:苏式月饼甜比不上家乡面皮

袁艺倩对宝鸡新闻网记者说:“今年中秋我要好好感受一下苏州的风土人情,看看南北差异都有什么。我爸妈前两天给我寄了咱们宝鸡特产擀面皮、猕猴桃和冬枣。还是我爸妈懂我,看着这些特产,就感觉回家了一样。”袁艺倩告诉宝鸡新闻网记者,出门在外,她就是馋一碗宝鸡的擀面皮。

“其实离开家这么久好像都已经习惯了一个人在外头过节,但是每逢佳节倍思亲,中秋毕竟是个团圆的节日,希望以后有机会能回家过中秋节,跟爸爸妈妈一起吃月饼,赏月亮。”

,姚上德

(责任编辑:宝鸡新闻网)

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